秋季滋阴 从这碗汤开始！

秋天，不用去特别寻找，我们可以轻松地从大自然中找到很多养阴的良药。我们不得不感谢万能的自然界，它定时定季地给人体送来我们需要的东西。

我们在秋季的时候，最好少吃辛辣、燥热的食物，适当多吃一些酸味的食物。除此之外，多吃滋阴润肺的食物，可以防止燥邪伤害人体的阴液。

今天贝小煮给大家介绍的这道无花果杏仁瘦肉汤，就非适合秋季养生~

杏仁和无花果都有润肺解燥的效果，每100g无花果中含有212的钾，清热解毒、性凉，搭配果皮，可以中和果皮的凉性，同时还能起到去腥的作用。

而且无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，能够帮助我们清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，增强各个脏器的功能，两个食材搭配在一起，可以起到很好的保健作用！

今天是秋天开始的第一天，我们一起来做这道养生汤吧！

无花果杏仁瘦肉汤

食材

猪后臀尖肉 100g / 干无花果 4颗

杏仁 5g / 果皮 2g

配料

白胡椒粒 2g / 姜 5g / 盐 3g / 清水 1000ml

步骤

1

准备食材：将姜切片，杏仁和干无花果洗净后沥干水分备用。猪肉切块备用。

2

焯水：锅中倒入适量清水，水热后放入瘦肉块，焯水备用。

3

煲汤：另起一锅倒入清水，大火烧开后，将瘦肉块、杏仁、果皮、白胡椒粒、姜片，放入锅中用小火煲1小时，然后放干无花果再煲半小时。

4

调味：汤煲好后，根据个人口味放入适量盐调味即可。

难易程度：简单

分享人数：根据个人情况而定

150大卡 / 100g